En Parrillada Com Esmero, Vanesa y Nieves unieron sus sueños y pasiones para crear un espacio donde el sabor gallego cobra vida. Aunque somos un proyecto reciente, nuestra ilusión y dedicación son tan grandes como los sabores que servimos.

Todo comenzó con una idea sencilla pero poderosa: compartir nuestra pasión por la parrillada gallega y la cocina tradicional, llevando a la mesa los sabores auténticos que nos conectan con nuestras raíces. Aunque acabamos de empezar, ya nos mueve un compromiso firme con la calidad, el respeto por las recetas de siempre y, sobre todo, el cariño hacia quienes nos eligen.

Cada plato que servimos es un reflejo de nuestro esfuerzo y dedicación. Seleccionamos cuidadosamente los ingredientes más frescos y los preparamos con el mismo amor que pondríamos en una comida para nuestra propia familia. Para nosotras, esto no es solo un negocio; es un sueño hecho realidad que queremos compartir contigo.